200 grs de fideos integrales 2 zanahorias medio pimiento rojo 1 pimiento verde de piel fina cebolla guisantes aceite, agua y sal cortar el pimiento en pequeños trocitos, tamaño como el guisante, el piemiento rojo y verde, la zanahoria y la cebolla en una cazuela de barro, poner un poco de aceite, para hacer el sofrito de las verduras que anteriormente, hemos cortado una vez hecha, sin que la cebolla coja color, se le añade el agua y los guisantes cuando empiece a hervir, se ponen los fideos, una vez transcurridos 10 o 12 min. se apaga el fuego y se deja reposar los fideos unos 3 min. mas ya esta listo para comer