1/2 kilo de fetuccinis 1 hoja de laurel 2 cdas. de mantequilla o margarina 1 diente de ajo 2 yoghurts naturales 1 pote chico de crema espesa 1 taza de leche 2 tarros de atun en aceite sal, pimienta, queso rallado
Preparación
en una olla con abundante agua hirviendo con una hoja de laurel cocine los fetuccinis en otra cacerola a fuego suave deshaga la mantequilla con el diente de ajo entero, el que retirara apenas la mantequilla tome un tono rubio. revolviendo siempre, añada el yoghurt, la crema y la leche agregue el atun incorporando tambien el aceite en que viene y sazone con sal y pimienta. mezcle todo muy bien y sirva caliente acompañado con queso rallado