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Receta para cocinar espaguetis con salsa de setas y pimientos del piquillo .

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Espaguetis Con Salsa De Setas Y Pimientos Del Piquillo

Categoría: Pastas
    1. Ingredientes

      250 g de espaguetis
      200 g de setas
      200 ml de nata liquida
      1 diente de ajo
      4 pimientos del piquillo troceados
      4 cucharadas de aceite de oliva
      75 g de queso parmesano rallado
      1 cucharada de oregano
      unas hojas de albahaca
      pimienta y sal.
      limpiamos las setas, troceamos, las salteamos en una sarten con un poco de aceite y añadimos la nata liquida
      ponemos a punto de sal y una vez cocinadas, trituramos con una batidora, quedando un salsa cremosa que reservaremos
      cocemos la pasta en abundante agua con sal de 6 a
      8 minutos para que quede al dente
      escurrimos y reservamos
      calentamos el aceite y freimos el diente de ajo fileteado con los pimientos durante
      5 minutos
      escurrimos la pasta, incorporamos a la sarten con los pimientos de piquillo, agregamos la salsa de setas, el oregano y mezclamos bien
      espolvoreamos con el queso rallado, adornamos con las hojas de albahaca y servimos en el acto
Receta de Espaguetis Con Salsa De Setas Y Pimientos Del Piquillo

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