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Receta para cocinar espaguetis con judias verdes frescas y pinones .

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Espaguetis Con Judias Verdes Frescas Y Pinones

Categoría: Pastas
    1. Ingredientes

      280 gramos de espaguetis
      300 gramos de judias verdes frescas
      30 gramos de piñones
      50 gramos de queso rallado
      1 diente de ajo
      1 decilitro de aceite de oliva
      2 hojas de albahaca fresca o una cucharadita de albahaca seca
      sal.
      ponemos en la batidora los piñones, el diente de ajo, las hojas de albahaca y una pizca de sal
      agregamos la mitad del aceite y batimos unos instantes
      añadimos el queso y el resto del aceite y batimos unos segundos mas
      vertemos la salsa en un bol y reservamos
      eliminamos las puntas y las hebras laterales de las judias verdes y cortamos por la mitad
      Hervimos las judias en abundante agua salada durante
      15 minutos
      cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite unos
      10 minutos
      cuando este cocida la pasta, la escurrimos y la añadimos a las verduras y continuamos con la coccion durante
      10 minutos mas
      escurrimos la pasta y condimentamos con la salsa de piñones
Receta de Espaguetis Con Judias Verdes Frescas Y Pinones

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