400 gr. de espaguetis 50 gr. de mantequilla 3 cucharadas de huevas de mujol o caviar 1 limon sal. Hervir la pasta con abundante agua y dejarla al dente. escurrirla y ponerla en una ensaladera. aparte, fundir la mantequilla, añadir el caviar y agregar el zumo de limon. verterlo encima de la pasta y mezclar con mucho cuidado para no reventar las huevas