para 5 personas 500 gr. de espaguetis 200 gr. de crema de leche liquida 25 gr. de mantequilla 1 ramito de albahaca fresca 1 diente de ajo sal pimienta nuez moscada queso parmesano. en un cazo derretir la mantequilla a fuego suave. añadir la crema de leche, unas pizcas de sal, pimienta y nuez moscada. machacar los ajos y la albahaca en el mortero y añadirla a la crema de leche. retirar del fuego antes de que empiece a hervir. cocer la pasta al dente. escurrirla y colocarla en una fuente. añadir la salsa y servir. poner queso rallado aparte