6 lascas de lasagna cortadas por mitad 8 onzas de queso gouda que derrita 6 onzas de queso parmesano rayado 6 onzas de tocineta cortadas en lonjitas 2 tazas de salsa bechamel ligera ablandar la pasta en agua hirviendo, ya hablandadas cortelas a la mitad partir el queso gouda en pedazos del ancho de dos dedos se forma el canelon con el queso adentro se cortan las tocinetas en lonjitas y se le envuelve al canelon en espiral en un payrex que vaya al horno o al microonda se le echa un poco de la salsa bechamel y un poco de queso parmesano rayado se van colocando los canelones uno al lado del otro, cuando llene el fondo se le vierte encima la salsa bechamel y el queso restante Ho poner un canelon encima del otro importante utilizar ingredientes de buena calidad