12 tapas canelones 1 pechuga de pollo cocida 500grs de riccota sal pimienta nuez moscada 5 c queso rallado 2 huevos varios salsa de tomates queso rallado colocar en un bols la riccota,la pechuga de pollo procesada,el queso rallado,los huevos,salpimentar bien y por ultimo la nuez moscada unir bien todos los ingredientes y rellenar las tapas,colocar en una fuente para horno,colocar la salsa de tomates el queso rallado y llevar al horno para gratinar