1 kilo de harina industrial 250 gramos de tocineta 3 tallos de apio españa, finamente picados 2 tazas de leche 1 cebolla picada finamente 1 pizca de sal 2 cucharadas de manteca 1/2 cucharada de pimienta cucharadita 2 cucharadas de perejil finamente picado 1 huevo 1 cucharada de levadura Preparacion sofreir la tocineta hasta que suelte la grasa añada el apio, cebolla, cocine durante 5 minutos, deje enfriar. todos los ingredientes , amase la harina hasta obtener una pasta suave. deje reposar 5 minutos, forme los panes, coloque en un molde engrasado, deje reposar 2 horas aproximadamente o hasta que doble su volumen. Hornee durante 1 hora a fuego moderado