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• Ingredientes
  
  150 gramos de harina integral
  1 decilitro de agua templada
  1 cucharada de aceite de oliva virgen
  10 gramos de levadura
  una pizca de sal
  1 cebolla
  100 gramos de champiñones fileteados
  25 gramos de maiz
  100 gramos de calabacin 50 gramos de olivas negras
  100 gramos de queso para fundir especial de pizzas
  un poco de oregano.
  
  Preparación
  
  elaboramos la masa de pizza integral en primer lugar, debemos mezclar la sal con la harina integral, y por otra parte, disolver la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen
  a continuacion, en un recipiente tipo ensaladera o bol grande, añadimos la harina integral y poco a poco el agua templada hasta formar una masa consistente y elastica que no se pegue
  una vez formada la masa, le damos forma de bola dejandola reposar tapada con un trapo humedo hasta que duplique su tamaño
  amasamos de nuevo la bola y la vamos extendiendo poco a poco dandole forma de plato grande de un centimetro de grosor
  la colocamos sobre una base metalica untada de aceite para que no se pegue, para hornear ligeramente
  una vez cocinada ligeramente la masa de pizza, la sacamos del horno
  sofreimos la cebolla con aceite y sal unos 10 minutos en una sarten
  añadimos los champiñones y el maiz a la sarten y salteamos hasta que se haya evaporado el agua de los champiñones
  añadimos el calabacin troceado y el oregano y dejamos cocinar 5 minutos
  extendemos el tomate en la base de la pizza y colocamos la verdura por encima
  decoramos la pizza con las olivas y queso rallado y la cocinamos 15 minutos en el horno precalentado a 200c