Para la masa 250g 2 tazas de harina 0000 15 de levadura prensada o 5g de la deshidratada 125cc 1taza de agua a temperatura ambiente 1 pizca de sal 1cucharita de aceite Para la cubierta 2 cebollas grandes cortadas en juliana 1 cucharada de oregano sal y pimienta a gusto 9 aceitunas negras descarozadas para decorar 50cc de aceite de oliva
Preparación
en una sarten rehogar la cebolla en el aceite hasta que se dore un poco, apagar el fuego y salpimentar Preparar la masa para pizza como se indica en masas basicas y cocinar sin dorar, las cebollas rehogadas y espolvorear con el oregano. decorar con las aceitunas negras