150 gramos de harina 1 decilitro de agua templada 1 cucharada de aceite de oliva virgen 10 gramos de levadura de panaderia una pizca de sal 6 cucharadas de tomate frito 8 ramilletes de brocoli 50 gramos de cebolla 100 gramos de queso para fundir especial de pizzas.
Preparación
elaboramos la masa de pizza Para ello en primer lugar, mezclamos la sal con la harina, y por otra parte, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen a continuacion, en un recipiente tipo ensaladera o en un bol grande, añadimos la harina y poco a poco el agua templada hasta formar una masa consistente y elastica que no se pegue una vez formada la masa, le damos forma de bola y la dejamos reposar tapada con un trapo humedo hasta que duplique su tamaño amasamos de nuevo la bola y la vamos extendiendo poco a poco dandole forma de plato grande de aproximadamente un centimetro de grosor la colocamos sobre una base metalica untada de aceite para que no se pegue y la horneamos durante 10 minutos a 200 c una vez cocinada ligeramente la masa de pizza, la sacamos del horno colocamos una base de tomate frito sobre ella añadimos la cebolla cortada diminuta y los ramilletes de brocoli decoramos la pizza con queso rallado y la cocinamos durante 15 minutos en el horno precalentado a 200 c