Recetas Caseras

Inicio > Masas

• Ingredientes
  
  150 gr. harina tamizada
  1 ud. huevo batido
  1 cuchara sopera aceite de oliva
  10 gr. levadura de cerveza
  sal
  vino blanco
  agua
  
  Preparación
  
  empastar todo con un poco de vino blanco, echandolo poco a poco y añadir un poco de agua fria, hasta obtener una pasta ni demasiado liquida ni demasiado espesa. despues de haberlo batido dejarla reposar por lo menos tres horas en un sitio templado y cubierto con un paño. con esta pasta se pueden rebozar las mejores flores de calabacin y cualquier tipo de verdura siempre cortada muy finita