sal pimienta comino si no tienes no importa champiñones laminados aceite de oliva 1cebolla ajo perejil vino blanco orejones confitados 2 o 3 crema de leche pasta a su gusto
Preparación
Poner a hervir la pasta mientras empezaremos la salsa Freir la cebolla troceada, ajo, perejil ,los champiñones y los dos orejones confitados. es importante tapar la paella con la tapa para que no se frian demasiado i los ingredientes desprendan agua para que queden mas tiernos al pasar unos 5minutos y tras ver que todo esta casi hecho se le añade un chorro de vino blanco i 1minuto despres la crema de leche para que todo el sabor quede homogeneo se mezcla la pasta con la salsa i listo! comentarios yo utilizo el tiempo de coccion de la pasta para hacer la salsa y no perder tiempo