1 l. de agua, 350 gr. de manteca, 10 gr. de sal, 500 gr. de harina, 18 huevos.
Preparación
poner el agua a hervir con la manteca y la sal, mezclar la harina hasta que quede una masa homogenea.retirar del fuego y añadir los huevos de dos en dos sin dejar de remover hasta que se hayan mezclados todos los huevos.