tiempo de preparacion 45 minutos. tiempo de coccion 40 minutos. calorias 685 400 gr. de pasta de hojaldre congelada 400 gr. de espinacas congeladas 50 gr. de pasas 50 gr. de piñones 1 cebolla 150 gr. de queso gruyere 4 cucharadas de margarina 1 huevo sal.
Preparación
en la mesa de trabajo, estirar la pasta de hojaldre con la ayuda de un rodillo. cortarla en dos trozos. Poner un trozo encima del otro y cortar por la mitad. repetir la operacion hasta conseguir 12 trozos. reservar con la pasta que haya sobrado , hacer unos recortes en forma de hoja cocer las espinacas en agua hirviendo y sal. escurrirlas apretandolas para sacar mejor el agua Pelar la cebolla y cortarla en trozos muy pequeños. dorarla en una sarten con margarina. añadir los piñones y las pasas. dorarlos. agregar las espinacas escurridas, rectificar de sal y rehogar durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando retirar del fuego y espolvorear con el queso rallado y mezclar cubrir la bandeja del horno con papel de aluminio y untarlo con margarina colocar 4 trozos de hojaldre en la bandeja. repartir la mezcla de espinacas y queso en cada trozo. cubrir con 4 trozos mas y repetir la operacion. decorar con las hojitas de hojaldre. Batir el huevo y pintar el hojaldre por encima. Hornear a fuego medio durante 20 minutos