1/2 kg harina 1/8 manteca 1/2 taza agua 1/2 taza leche a gusto sal 125 gr jamon picado 125 gr queso mantecoso picado 1 cucharada queso rallado 1/2 cucharada mantequilla 1 huevo semi batidos a gusto pimienta a gusto sal
Preparación
Hervir el agua con la leche. poner la manteca, sal, harina en la mesa, agregar el agua con la leche hirviendo rapidamente, revolviendo con una cuchara de palo, no se puede dejar enfriar la masa. mezclar jamon, queso, queso rallado, sal, pimienta, mantequilla, huevos. rellenar las empanadas. Hornear hasta dorar.