tapas para empanadas ver masas basica 2 atados de acelgas 1 taza de salsa bechamel 3 cucharadas de queso rallado 1 huevo sal y pimienta a gusto limpiar y lavar las acelgas y cocer en muy poco agua hirviente salada. escurrir bien y picar finamente; mezclar en un bol las acelgas con la salsa bechamel, el huevo, el queso rallado, sal y pimienta poner sobre cada disco de masa una porcion de relleno, formar las empanadas, colocar sobre placas y cocer en horno caliente hasta que esten doradas