sal aceite cebolla tomate, 2 maduros para la salsa americana vieiras, 8 vinagre abierta y limpia la vieira, se le pone cebolla muy picada , un chorro de vinagre, aceite refinado y un poco de sal. se mete en el horno durante 15 minutos a una temperatura no fuerte. esta formula sencilla, permite conservar su verdadero sabor.