1 kilo de mejillon fresco 250 gramos tomate frito 2 pimientas de cayena 1 limon 1 cucharadita pimienta blanca. limpiamos los mejillones, los colocamos en una cacerola, la tapamos y los cocinamos al vapor hasta que se abran en una sarten o un cazo elaboramos la salsa mezclando el tomate frito, el limon exprimido, la pimienta, un vaso del agua colada que han soltado los mejillones y dejamos hervir a fuego lento durante 10 minutos los mejillones se sirven con una valva y rociados con la salsa de tomate caliente