2 kl de mejillones 1 cebolla pequeña 1/4 kl de pepinillos en vinagre 1 lata de pimientos mediana aceite vinagre se pican la cebolla, los pepinillos y los pimientos en tocitos muy pequeños se añade aceite y vinagre a esta mezcla y se deja reposar mientras se ponen los mejillones a cocer al vapor cuando esten se dejan enfriar y se quita la concha que no sirve se rellena el mejillon con la mezcla anterior y a saborearlo probarlo esta muy bueno