1 kg. de mejilones de roca 1 cebolla 1/4 de tomate triturado ajo, perejil 100 cc. de caldo de pescado unas gotas de tabasco
Preparación
colocar los mejillones en un recipiente tapado, conectar el microondas 5 minutos a potencia maxima. colocar la cebolla entera en el microondas y conectar 3 minutos a potencia maxima. pelar la cebolla y picarla, añadir el tomate triturado y conectar 10 minutos el microonclas con las funciones de micro + grill. añadir el ajo y el perejil, el caldo de pescado, las gotas de tabasco y conectar 2 minutos con las mismas potencias. por ultimo, mezclar la salsa con los mejillones y servir.