10-15 granos de pimienta negra 5 o 6 dientes de ajos 2 limones 2 hojas de laurel medio vaso de los de vino de aceite.
Preparación
se lavan los mejillones, se ponen en una cazuela y se les añade los granos de pimienta, el ajo machacado con el perejil, los dos limones exprimidos y las dos hojas de laurel y se dejan cocer tapados hasta que se abran los mejillones.