langostinos 24 agua 250 ml de cocer las cascaras y las cabezas Harina 3 cucharadas levadura 1 cucharada aceite de oliva descongelados los langostinos se pelan dejandole la cola, se cuecen las cascaras y cabezas en agua y sal, se cuela y se reserva el caldo, se mezcla la levadura y la harina, añadiendo el caldo reservado hasta conseguir un rebozo espesito, se cogen los langostinos por la cola, se introducen en el reboso y se frien