18 ud. langostino grande 2 ud. platano grande 2 taza salsa bechamel mantequilla aceite de oliva queso parmesano rallado sal y pimienta pelar y desvenar los langostinos en crudo, dorarlos en una sarten con un poco de mantequilla y aceite de oliva y salpimentar. reservar. aparte, mezclar al gusto queso parmesano con la salsa bechamel. colocar en un molde una capa de salsa, una de rodajas delgadas de banano, una de langostinos y asi hasta terminar. por ultimo, rociar suficiente queso parmesano y unos pedacitos de mantequilla. llevar al horno caliente por 10 minutos aproximadamente hasta que gratine. servir caliente