2 langostas 1/2 taza de chicharosarvejas,guisantes 1 lata de puntas de esparragos 4 huevos duroscocidos 8 cucharaditas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 2 aguacatespaltas 1/2 taza de mayonesa sal y pimienta al gusto . Hierva las langostas con sal y pimienta,despues limpielas,cortelas en trocitos.coloque en una fuente los chicharos,los esparragos y los huevos duros en ruedas.sazone con aceite y vinagre.coloque ahora los trocitos de langosta con el aguacate en trozos.cubralo con la mayonesa. sirva frio acompañe con gallatas saladas