24 camarones desvenados i chile poblano 50g de queso chihuahua 3 jitomates 1 diente de ajo 1 cucharada de mantequilla 1 pedazo chico de cebolla 1 pizca de sal 1 pizaca de oregano pimienta 1/2 cucharada de consome prepara cion pelar los acmarones dejandoles la colita, se abren por el lomo y se desvenan. se salpimientan algusto. se cuece el jitomate y se licua con el ajo, oregano y consome.freir los camores en la mantequilla y agregar lo licuado. asar el chile, cortalo en tiras y se incorpora al guiso con el queso chihuahua hasta que gratine