10 camarones pasta hueca[ ingredientes harina,sal,pimienta,cerveza o agua efervecente,polvo de hornear,clara de huevo montada a punto de nieve] prepara cion de la pasta hueca servimos la harina,adicionamos cerveza o agua efervecente hasta lograr una pasta,salpimentamos y le a?adimos la clara de huevo montada,unimos de abajo hacia arriba,dejando reposar la mezcla 20min. se pelan las colas de los camarones,se salpimentan,se rebosan en la pasta hueca y se frien a la gran fritura [abundante aceite]