500 gramos de camarones o langostinos pelados zanahoria rallada en tiritas un huevo cuatro cucharadas de harina medio litro de leche sal y pimienta aceite de maiz o girasol vinagre salsa de soja ajo picado. mezclar o licuar el huevo junto con la harina, la leche, sal y pimienta. esta prepara cion debe tener consistencia cremosa. si es necesario añadir harina hasta lograr el punto adecuado pasar por esta masa cada langostino y luego rebozarlo con la zanahoria rallada freir en aceite hasta dorar y reservar sobre un escurridor o papel absorbente en un recipiente pequeño mezclar salsa de soja y vinagre por partes iguales, añadir una o dos cucharaditas de ajo picado consumir cada langostino previamente mojado en esta salsa