1kg. de calamares o sepias 1 vaso de vino de aceite 1kg. de patatas l vaso de agua pan rallado 2 tomates perejil ajo sal
Preparación
se pelan las patatas y se parten en rodajas finas.los calamares se limpian y se parten en trocitos. en una cazuela resistente al horno, se pone una capa de patatas y una de calamares y se van salando, otra de patatas otra de calamares y se termina con patatas. añadir los tomates cortados en rodajas y espolvorear con ajo picado, perejil y pan rallado. incorporar el vaso de aceite o el de agua, y meter al horno a l80 durante 45 minutos.