3/4 kg porotos granados congelados 1 1/2 taza choclo en granos congelados 1/2 cebolla 1/2 cucharadita aji de color 1/2 cucharada margarina 3/4 taza zapallo picado 1/2 pimiento rojo picado 1/2 taza crema sal y pimienta a gusto
Preparación
freir la cebolla con el aji de color, agregar los porotos descongelados, zapallo y pimiento. cubrir con agua hirviendo y hervir a fuego bajo 20 minutos aproximadamente. agregar los granos de choclos licuados junto a la sal y pimienta. Hervir 10 minutos. apagar el fuego e incorporar la crema. servir de inmediato.