1 1/2 taza de porotos, 1 cebolla, 1 cilantro atado, 2 tomates, aji, aceite, vinagre o limon, sal, pimienta.
Preparación
cocer y estilar los porotos picar la cebolla en cuadritos finos ponerle sal y estrujarla para quitarle lo fuerte despues enjuagar con abundante agua y un poquito de azucar esto para evitar la acidez pelar los tomates y picar en trozos pequeños mezclar los y aliñar al gusto. se recomienda comprar los porotos en conserva y la preparacion se acorta a solo minutos.