1 lata de (15.5 oz.) habichuelas coloradas , escurrir y enjuagar 1/2 taza de agua 2 cdas. de aceite de oliva extra virgen 2 cdas. sofrito o recaito 1/2 lata de salsa de tomate (8 oz.) 1 paquete de sazon sin achiote 1/2 paquete de cubitos en polvo/ consome de pollo 1/8 cdta. de oregano adobo con pimienta al gusto 2 tazas de arroz canilla grano extra largo
Preparación
combine todos los ingredientes en un recipiente, excepto el arroz. a fuego medio deje hervir. cocine a fuego lento por 10 minutos o hasta que consiga la consistencia deseada. sirva con el arroz como acompañante. .