1 tarrina de 200 gramos de queso philadelphia 25 gramos de aceitunas deshuesadas 1 pimiento 1 tomate grande 9 huevos 1 cucharada de mantequilla oregano aceite
Preparación
mezclar el queso philadelphia con la mantequilla. añadir el tomate picado, el pimiento frito cortado en juliana, las aceitunas y el oregano. batir los 9 huevos, empezar a freir las tortillas y, cuando las bases esten cuajadas, añadir el relleno y seguir friendo. doblar para envolver el relleno y cuajar.