200 gr. de queso a las finas hierbas 2 latas de sardinas en aceite 2 cucharadas de leche 4 cucharadas de aceite pimienta blanca molida 7 huevos sal
Preparación
precalentar el horno a 150 c y dejar calentar la bandeja unos diez minutos. batir los huevos con la leche y salpimentar. pintar la bandeja del horno con el aceite y poner en ella los huevos, extendiendolos para que cubran toda la superficie. hornear 15 min. dejar enfriar. mezclar las sardinas con el queso hasta obtener una pasta, cubrir con ella la tortilla y enrollar. envolver en papel de aluminio y reservar en la nevera hasta el momento de servir.