8 huevos. 400 gramos de soja germinada. 400 gramos de germinados varios. 400 gramos de zanahoria cocida y rayada. 8 cucharadas de aceite de oliva. sal. colocamos los brotes de soja y los germinados variados en agua caliente durante 10 minutos y los colamos. elaboramos 4 tortillas individuales de 2 huevos. mezclamos los germinados, la zanahoria cocida con los huevos batidos y una pizca de sal. cocinamos en la sarten con dos cucharadas haciendo tortillas individuales enrollandolas dandolas forma de bollito.