8 huevos 6 ajos tiernos sal pimienta aceite de oliva en unsarten con aceite freir los ajos previamente cortados muy pequeños doralos solo un poco,de forma muy ligera,aparte bate los huevos y salpimentalos incorpora los ajos doraditos dejalos macerar durante unos 5 minutos, calentar un poquito de aceite en un sarten y prepara 4 tortillas individuales en forma redonda,servilas caliente.