6 huevos 1/2 levadura royal en polvo 2 cucharadas de leche desnatada 1 cucharadita de curry en polvo salsa de soja sal
Preparación
batir dos huevos, salarlos ligeramente porque la salsa de soja es demaseado salada. agregar la cebolla y la carne picada (se puede hacer tambien con pescado), las cucharadas de curry, la leche y la levadura royal. hacer esta tortilla a fuego lento, removiendo constantemente. servir con abundante salsa de soja y se puede acompañar con puerros cortados en tiras y asados a la parrilla.