Huevos papas ajo perejil conejo una pata cocinar la pata de conejo en un caldo de carnes bien espeso, para que tome sabor. pre cocinar las papas, cortadas en rodajas , no muy gruesas, con aceite bien caliente y dejarlas reposar. mezclar los huevos energicamente, agregar una pisca de sal, perejil y los ajetes de la silvia, que son ni ma sni menos que ajos cortados en fetas y saltados en aceite de oliva con un poco de pimenton. unir todo con el huevo , meter las papas y el conejo cortado en cubos. cocinar como toda tortilla, vuelta y vuelta. cocine bien el conejo , con algun caldo, para que tome sabor y no se reseque al momento de cocinar la tortilla.