1 sobre de pure de patatas, preparado con leche. 1 frasco de tomate frito casero. 4 huevos cocidos. 1 sobrecito de queso rallado.
Preparación
en una fuente se pone primero, extendido, el tomate frito, despues sobre el tomate, los huevos cortados en rodajas, y todo ello se cubre con el pure de patatas, por ultimo se espolvorea de queso rallado y se gratina unos minutos. se sirve inmediatamente, caliente.