Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  3/4 kg. de judias pintas
  1/2 kg. de patatas
  2 patas de cerdo
  un trozo de espinazo de cerdo
  4 morcillas
  1 cebolla
  2 hojas de laurel
  1 cabeza de ajos
  1 cacillo de tomate frito
  pimenton
  50 cc. de aceite de oliva
  sal
  
  Preparación
  
  se pone a remojar las judias la noche anterior. despues de lavar las judias, se ponen a cocer en una olla con las patas, las morcillas, los ajos, la cebolla y el laurel.
  cuando esten casi cocidas, se le agrega la patata cortada a cuadraditos. poco antes de cocerse la patata, se le hace un sofrito con cebolla, pimenton y tomate, se pone a punto de sal y se deja cocer durante cinco minutos.
  si durante la coccion hubiera que añadir agua, esta seria fria.