400 gr. de habas 200 gr. de fideos gruesos 1 tomate 1 cebolla 50 gr. de queso rallado 1 pizca de pimienta aceite sal
Preparación
en un recipiente poner a cocer las habas a fuego suave en un litro de agua. cortar la cebolla en aros y picar el tomate. añadirlo a las habas, sazonar y dejar que cuezan 1 hora hasta que esten tiernas. añadir los fideos y dejar cocer 10 minutos mas. antes de servir, rociar con un chorro de aceite y espolvorear con pimienta y queso rallado.