1/4 kg. de garbanzos 1/4 kg. caracoles 1/4 kg. de judias verdes 1/2 kg. de patatas cebolla tomate pimenton aceite
Preparación
los garbanzos, caracoles, judias y patatas, se ponen en una olla, cortando las judias y patatas a trozos. seguidamente, en una sarten, se hace un sofrito de la cebolla y tomate, añadiendole al final un poco de pimenton, vertiendolo a continuacion a la olla, cociendose todo. se prepara este plato especialmente en jarafuel.