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Receta para cocinar potaje de garbanzos y carabineros . Ingredientes y preparacion de potaje de garbanzos y carabineros

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Potaje De Garbanzos Y Carabineros

Categoría: Guisos
    1. Ingredientes

      200 gr. de garbanzos
      8 carabineros
      250 gr. de judias verdes
      1 cebolla
      2 dientes de ajo
      una rama de apio
      agua
      aceite virgen extra Hojiblanca
      sal
      una rama de romero
      pon agua a cocer en la olla rapida. cuando empiece a hervir, añade los garbanzos remojados de vispera, el trozo de apio y la rama de romero. sazona, pon la tapa, escoge la posicion
      2 y cuece durante
      5 minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor
      pela, pica los dientes de ajo en laminas y ponlos a dorar en una cazuela amplia y baja. pica la cebolla finamente e incorporala. sazona y rehoga durante unos minutos
      retira las puntas y los hilos de las judias, picalas en juliana y añadelas. cocina todo durante
      58 minutos
      corta los carabineros por la mitad a lo largo, retirales cualquier suciedad que puedan tener y vuelve a cortarlos por la mitad. añadelos a la cazuela, rehogalos un poco, incorpora los garbanzos a la cazuela y guisa todo durante
      5 minutos. si no te gustan las judias verdes, no dudes en cambiarlas por otra verdura que sea mas de tu agrado. todo lo que buscas para tu cocina aquí
Receta de Potaje De Garbanzos Y Carabineros