Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  250 gr. de judias blancas
  250 gr. de garbanzos
  250 gr. de arroz
  250 gr. de patatas
  una cebolla
  una cabeza de ajo
  un hueso de caña
  laurel
  sal
  
  Preparación
  
  de vispera, y por separado, se ponen a remojo los garbanzos y las judias.
  se cuecen los garbanzos en agua hirviendo con ajo, cebolla, laurel y el hueso. han de cocer lentamente.
  luego se cuecen las judias en agua fria, cuando empieza a hervir se cambia el agua. a media coccion se juntan garbanzos y judias. luego se añaden las patatas en trozos y la sal. cuando estan casi cocidas se incorpora el arroz. ha de hervir durante diez minutos.