Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  400 gr. de judias blancas
  400 gr. de careta de cerdo
  2 manos de cerdo
  1 rabo de cerdo
  1 col mediana
  3/4 kg. de patatas
  4 morcillas de cebolla
  cebolla para el sofrito
  ajo para el sofrito
  pimenton para el sofrito
  sal
  aceite
  
  Preparación
  
  un dia antes se ponen las judias a remojo y se cuece la carne de cerdo, se deshuesa, trocea y se reserva.
  poner a cocer las judias, la col troceada, las patatas, la carne y las morcillas enteras. pasada media hora, sacar las morcillas. hacer un sofrito con cebolla, ajo y pimenton.
  trocear las morcillas y añadirlas junto con el sofrito a la olla, sazonar y cocer durante
  2 horas.