700 gr. de mejillones 500 gr. de patatas 1 cebolleta 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1/2 guindilla 1/2 vaso de vino blanco agua aceite virgen extra Hojiblanca sal perejil picado limpia los mejillones pica los ajos en laminas y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. pica la cebolleta finamente e incorporala pela las patatas y cortalas en rodajas. añadelas a la cazuela junto con las hojas de laurel y la guindilla. rehoga un poco, vierte el vino y agua hasta cubrir. salpimienta y guisa durante 15 minutos añade el pimenton y los mejillones bien limpios tapa la cazuela, cocina durante 5 minutos hasta que se abran los mejillones. espolvorea con perejil picado y sirve. un consejo muy util para devolver el brillo a las piezas de acero inoxidable de la cocina consiste en frotarlos con un algodon humedecido en alcohol. todo lo que buscas para tu cocina aquí