500 gr de lentejas, puerro 1, apio 1, patatas 2, calabaza 1 pedazo, boniatos 1, zanahoria 1, cedolla 2, chorizo 1, ajo 1 cabeza, pimientos 3, pimenton 3 cucharadas, y una cucharada sopera de tomate natural.... poner a hervir las lentejas junto con el puerro el apio, las patatas cortadas en cubos y la calabaza igual, el boniato y la zanahoria... por otro lado freir con aceite de oliva o girasol, la cebolla cortada finamente el chorizo los pimientos, cuando este todo casi cocido agregar la salsa de tomate y un poco de agua, cuando este listo agregarselo a el guiso y remover... por ultimo ponemos a freir los ajos cortados finamente cuando estos empiecen a dorarse agregar el pimenton y ponerlo dentro del guiso... y a disfrutar...