2 conejos 1 vaso de vinagre 1 pimiento rojo 2 cebollas 3 cabezas de ajos pimenton laurel tomillo aceite sal trozeamos el conejo en trozos medianos y lo ponemos en un recipiente, con agua, vinagre y sal, durante una hora y media.pasado este tiempo, lo colocamos en el caldero donde lo vamos a prepara r junto con la cebolla, el pimiento los ajos machacados, un chorro de aceite, una cucharrada de pimenton y por ultimo las especies. lo dejamos guisar a fuego lento hasta que la carne este tierna