5 platanos maduros partidos en tajadas largas 2 tazas de quezo en tajadas 5 cucharadas de azucar morena 1/2 taza de crema de leche aceite para freir
Preparación
se frien las tajadas de platano en aceite caliente y se pone la mitad en un molde engrasado con mantequilla.se cubren con un tendido de quezo y azucar y crema,luego con otra capa igual.se lleva al horno precalentado a 350 gradoshasta que el quezo se derrita